De rodar una película para el Óscar en la provincia a rendirse a su cocina: la escala gastronómica de los Javis en Burgos

Los cineastas hacen un alto en el camino en El Alfoz tras encumbrar a Castil de Carrias en la espectacular secuencia inicial de su última película

Los Javis en El Alfoz de Burgos
Los Javis en El Alfoz de Burgos. (El Alfoz de Burgos)

Natalia Sáez Ursúa

FUENTE Burgos CONECTA

27/09/2026 a las 13:13h.

La gastronomía de Burgos siempre ha sido un gran reclamo, pero esta vez reafirma su papel como musa para el talento. No sería de extrañar que los sabores de la provincia hayan sido parte de la inspiración de dos de los directores más aclamados de la actualidad. Javier Calvo y Javier Ambrossi, conocidos popularmente como Los Javis han vuelto a la tierra que sirvió de escenario para ‘La bola negra’, la película del momento, para disfrutar de la comida de El Alfoz de Burgos.

La visita no ha pasado desapercibida tras ser inmortalizada por el propio establecimiento en sus redes sociales, acompañando la instantánea con una concisa y certera descripción: «Una visita de Oscar», junto con un emoji de una bola negra.

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